커피31 VST 바스켓 (15g) 사용기 안녕하세요. 피 대신 에스프레소가 흐르고 광고를 좋아하는 디지비션입니다:) 오늘은 VST바스켓에 대해서 이야기해보겠습니다.# 목차1. 구매 이유, 특징 2. 포장 3. 제품 상세 4. 사용후기 이번에 머신을 구입하며 바스켓 필터를 알아보게 되었어요. 기본으로 주는 바스켓 필터는 추출력이 아쉬웠습니다. IMS, VST, 페사도 와 같은 많은 브랜드가 있습니다. 그중에서도 저는 VST 필터를 고르게 되었습니다. 그 이유는 예전에 호주에서 일할 때 항상 VST필터를 썼었기 때문이었습니다. 그리고 약배전을 많이 먹고 꽉 찬 바디감을 좋아하는 제게 VST는 최선의 선택이었습니다. VST사는 알다시피 TDS 측정기를 만드는데 유명한 회사죠. 이 회사에서 설명하는 VST필터의 특징은 무엇인지 보겠습니다.VST의 정밀.. 2021. 2. 1. 스웨덴의 Koppi Roasters | 해외원두 리뷰 | Kenya Kagwanja 안녕하세요. 피 대신 에스프레소가 흐르고 광고를 좋아하는 디지비션입니다. 오늘은 스웨덴의 노르딕 로스터리 Koppi Roasters에 관한 이야기입니다. #About Koppi Roaster koppi roasters(이하 코오피)는 스웨덴의 스페셜티 로스터리입니다. 아시다시피 노르딕 로스팅은 북유럽에서 시작되었습니다. (그중의 수장은 현재 노르웨이의 팀 윈들보) 스웨덴 역시 북유럽(스칸디 나비아)에 위치한 대표적인 나라입니다. 노르딕 로스팅의 특징은 원두가 밝다는 것이고, 굉장히 쥬시, 차 같은 느낌을 준다는 것입니다. 코피는 이러한 특징 중에서 투명하다는 느낌을 가장 강하게 받았습니다. 예전 독일에서 바리스타 일을 하던 친구가 '유럽에서 가장 맛있는 로스터리는 코피였다'라고 말하면서 호주에서도 계속 .. 2021. 1. 22. 2020년 최고의 커피는? | 원두 추천, 로스터리 추천 안녕하세요. 피 대신 에스프레소가 흐르고 광고를 좋아하는 디지비션입니다:) 새해가 밝은지 꽤 됐네요. ㅎㅎ 오늘은 제가 2020년에 마신 커피중 가장 맛있었던 커피 3종을 뽑아봤습니다. 저는 2020년에 85종 정도의 커피를 마신거 같아요. 기록해 둔 것만. 그중 제 나름의 점수 체계를 만들어 노션에 입력해 둔 것을 토대로 베스트 3위를 뽑아 봤답니다. 결과는 아래와 같아요. The Best Cup in 2020 by Digibition 1. Mostra _ Ethiopia Sidama Anaerobic Honey 2. Monogram _ Elida Gesha Washed 3. Heart _ Peru Sebastian Carvajal 자세히 살펴볼까요? 1위는 Mostra 로스터리의 Ethiopia Si.. 2021. 1. 21. 커피를 위한 진공포장기 | 원두보관 방법 | 알리 익스프레스 안녕하세요. 피대신 에스프레소가 흐르고 광고를 좋아하는 디지비션입니다. 쇼핑천국 알리 익스프레스를 만나다. 알리 익스프레스는 중국 최대의 온라인 쇼핑몰입니다. 동시에 가장 싼 가격에 물건을 살 수 있다는 장점을 가지고 있습니다. 유튜브에 알리 익스프레스를 검색해 보시면 많은 하울 영상들이 있는 것을 찾아볼 수 있습니다. 지난 11월 중국은 광군제를 맞이 했습니다. 광군제는 중국의 블랙 프라이데이라고도 불리는데요. 저도 이번 기회에 저렴하게 진공포장기를 구매하기로 결심했습니다. 원두를 구매하고 정작 먹지않고 보관만 하게 되는 저를 보았습니다. 필연적으로 맛은 점점 나빠져 가고 원두를 버리는 일이 많이 생겼습니다. 아까운 원두를 조금이라도 더욱 살릴 수 있는 진공포장기, 한번 보시죠. 제가 구입한 제품은 F.. 2021. 1. 7. 마트 커피_이디야 커피랩 케냐 안녕하세요. 피대신 에스프레소가 흐르고 광고를 좋아하는 디지비션입니다. 오늘은 마트 아이쇼핑중 발견한 이디야 커피랩 홀빈에 관한 이야기입니다. 제 취미는 살 물건이 없어도 마트를 돌아다니는 것입니다. 새로운 물건은 없는지, 혹은 다른 용도로 쓸 수 있는지 찾아보는 맛이 있습니다. 그중 꽤 쓸만하다 생각해 구매한 물건을 잘 쓰고 있습니다. 다이소에서 하는 아이쇼핑과는 또 다른 재미를 줍니다. 이디야는 제가 가고 싶은 기업 중 하나입니다. 커피에 대한 열정으로 1) 빠르게 물건을 공수해 오는 능력, 그와 더불어 2) 다른 프렌차이즈를 빠르게 따라가는 능력(카피 혹은 벤치마킹 능력이라고도....), 3) 3000호점이 넘는 큰 프렌차이즈등 이디야는 짧은 기간에 많은 성과를 이룩해 놓았습니다. 이디야의 커피 발.. 2021. 1. 6. 카페쇼에서 본 하스피탈리티, 그리고 미래 안녕하세요. 피대신 에스프레소가 흐르고 광고를 좋아하는 디지비션입니다. 2019 카페쇼. 1년에 수많은 카페쇼가 있지만 그중에서도 국내 최대 그리고 아시아 최대의 카페쇼에 다녀왔습니다. 아시아 최대의 카페쇼답게 정말 수많은 머신이 많았습니다. 내로라하는 대한민국 최정상 로스터리들이 있었습니다. 모든 로스터리들을 방문하려면 전국을 돌아야 하지만 카페쇼에서는 번거로움 없이 커피를 즐길 수 있었습니다. 저는 대략 60잔 이상의 커피를 먹은 것 같습니다. 아직도 장이 좋지 않습니다. 정말 많은 커피샵들은 이 날 만을 기다렸던 것 같습니다. 게이샤 품종과 COE(cup of excellence) 커피의 향연이었습니다. 커피를 맛있게 먹기 위해 가장 중요한 것은 여러분들도 알다시피 생두입니다. 이런 점에서 게이샤나.. 2021. 1. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
